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“Swineapple”

Piña

La piña rellena de costillas de cerdo y envuelta en tocino.

 

 

El “Swineapple”  es la creación del genio culinario Joshua Bush y consiste en una piña ahuecada rellena con costillas de cerdo sin hueso. Supongo que se podría utilizar cualquier tipo de carne, pero la carne de cerdo y piña van de la mano.

En el siguiente video podrán observar como prepararlo así que preparen lápiz y papel para anotar el procedimiento y llevar a cabo este delicioso platillo.